30 novembre 2024
À la Cuadrat Valley, dans les secrets du domaine qui produit le « Petrus de l’huile d’olive »
16 août 2026
REPORTAGE - Au cœur de la campagne catalane, au milieu de champs d’oliviers à perte de vue, une famille d’entrepreneurs français, les Teycheney, a bâti le domaine de Cuadrat Valley. Qui a été médaillé d’or au niveau international dès sa première récolte.
Hossegor, Capbreton, Seignosse: le réveil sucré en 5 pâtisseries
08 août 2026
SÉLECTION - Les trois jumelles de la côte landaise sont devenues un eldorado pour becs sucrés, entre spécialités locales et artisans contemporains. Découvrez nos adresses coups de cœur.
Les Morainières face au Clos des sens : le seul nouveau 3 étoiles de France en 2026 rivalise-t-il avec la référence d’Annecy ?
07 août 2026
LE COMBAT DES CHEFS (6/6) - Qui du 3-étoiles d’Annecy-le-Vieux ou du dernier établissement couronné par le Guide Michelin, situé à Jongieux, propose la partition savoyarde la plus aboutie ?
Alain Passard face à Pierre Gagnaire : laquelle des deux légendes 3 étoiles surclasse l’autre à Paris ?
07 août 2026
LE COMBAT DES CHEFS (5/6) - L’un des deux plus anciens 3-étoiles de la capitale, figures culinaires dont les styles ont fait école, prend-il l’ascendant sur l’autre aujourd’hui ?
Hugo Roellinger face à Christopher Coutanceau : quel chef 3 étoiles mérite la palme d’or de la cuisine iodée ?
07 août 2026
LE COMBAT DES CHEFS (4/6) - Match au sommet pour ces deux amoureux de la mer entre l’ancien marin et le «cuisinier pêcheur».
Les héritiers de Bernard Loiseau face au «duc de Dijon» : lequel des cuisiniers 2 étoiles de la Côte d’Or célèbre-t-il le mieux le terroir bourguignon ?
07 août 2026
LE COMBAT DES CHEFS (3/6) - Louis-Philippe et Lucile Vigilant à Saulieu, ou William Frachot, le chef du Chapeau rouge, à Dijon : qui fait rayonner le plus l’identité de cette région de grands crus ?
Glenn Viel face à Fabien Ferré : lequel des deux jurés 3 étoiles de «Top chef» remporte le match ?
07 août 2026
LE COMBAT DES CHEFS (2/6) - Score serré au pays des cigales entre le cuisinier triplement étoilé de l’Oustau de Baumanière et son homologue du Castellet.
Le combat des chefs : à Lyon, Bocuse restaure son panache et la Mère Brazier somnole
07 août 2026
LE COMBAT DES CHEFS (1/6) - Deux mythes, deux tables entre Saône et Rhône qui en font fructifier le legs : laquelle entretient-elle le mieux la flamme de la Grande Cuisine de Tradition ?
Étoilés, terrasses cachées, italiens: les 30 restaurants ouverts en août à Paris
02 août 2026
SÉLECTION - Découvrez, pour ceux qui restent dans la capitale ou viennent y passer leurs vacances, nos bonnes adresses pour un déjeuner au bistrot, un poulet rôti du dimanche ou encore un apéro qui se prolonge.
Lyon, capitale de la gastronomie... italienne ? Les mythiques bouchons bousculés par la razzia des trattorias
26 juillet 2026
ENQUÊTE - À Lyon, la multiplication des restaurants italiens fait grincer des dents. Rentables et à la mode, ils bousculent une gastronomie locale en quête de renouveau.
Sur l’île de Ré, La Martinière, un glacier de génération en génération
23 août 2026
LES GLACIERS CULTES DES VACANCES (1/5) - Du port de Saint-Martin-de-Ré à ses sept boutiques, La Martinière est devenue une institution sur l’île. Une histoire de famille, de glaces emblématiques et de parfums inspirés de voyages.
«Séparer l’homme de l’artiste ? Dans son cas, il n’y a pas d’artiste» : quand Jean Imbert, surcoté et accusé de violences conjugales, tombe de son piédestal
05 août 2026
Visé par une enquête après les plaintes de plusieurs ex-compagnes, le cuisinier favori des célébrités et ex-chef étoilé du Plaza Athénée s’est mis en retrait de ses établissements.
Marion Cotillard, Pharrell Williams... et même Robert De Niro : comment Jean Imbert est devenu « le cuisinier des stars », avant de se brûler les ailes
05 août 2026
Obnubilé par les célébrités dès son plus jeune âge, le lauréat de « Top Chef » en 2012 a su capitaliser sur son succès et le carnet d’adresses de ses proches. Une mécanique bien huilée.
« Devenir un grand chef m’obsédait » : Jean Imbert, avant la gloire et les déboires judiciaires, un petit garçon aimé et dans sa bulle
05 août 2026
Avant de se découvrir une passion pour la cuisine et de devenir une star visée par une série de plaintes pour violences conjugales, l’ex-chef du Plaza Athénée fut un enfant isolé et ambitieux.
À New York, 600 restaurants à prix doux pour échapper à la fournaise
19 juillet 2026
Retour de la «NYC Restaurant Week» ! Alors que New York étouffe sous la chaleur, plus de 600 restaurants proposent du 20 juillet au 16 août des menus de 30 à 60 dollars, un bon plan pour les voyageurs français.
À la tomate, à l’os à moelle ou au roquefort… Le Figaro livre son verdict sur ces glaces salées qui bousculent les codes
17 juillet 2026
Chez les chefs comme chez les artisans, cette saison est plus que jamais celle des crèmes et sorbets salés. Nous les avons goûtés.
Guy Savoy à l’Hôtel de la Monnaie, toujours l’excellence de bout en bout de l’assiette
17 juillet 2026
CRITIQUE - Depuis son installation sous la Coupole, le premier chef académicien vous reçoit-il encore comme l’aubergiste du quai de Conti ?
«J’ai toujours rêvé d’ouvrir un restaurant étoilé dans le Jura» : Hanna et Matthias Marc dévoilent la Maison des Cimes
30 juillet 2026
ENTRETIEN - L’ancien chef de Substance (Paris) est de retour dans sa région natale, pour y lancer, avec son épouse, un Relais & Châteaux de 9 chambres doté d’une table gastronomique et d’un bistrot. Un projet ambitieux à découvrir dès la fin août.
Rooftops et jardins secrets : les 10 plus belles terrasses de Montréal cet été
15 juillet 2026
Au cœur de l’été, Montréal se vit en plein air. De l’effervescence du Vieux-Port aux jardins feutrés du centre-ville, voici 10 adresses incontournables pour profiter des plus belles terrasses et rooftops de la métropole.
Bistrots, palaces et bords de Seine : notre sélection des 15 tables de l'été à tester à Paris
14 juillet 2026
LA SÉLECTION DU FIGARO - Du comptoir au gastronomique en passant par l’exotique, tour de piste des nouveaux restaurants à essayer, en juillet et en août, dans la capitale.
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